三年制本科课程 BA
酒店管理与设计
本课程在传统的酒店管理教育的基础上，融合了国际商务和管理知识，并且为迎合最新的市场发展趋势，新增了酒店设计、信息技术、奢侈品管理等特色课程。为符合课程的需求，学校将前厅、餐厅及实操教室进行重新改造，并与全球顶尖的酒店室内设计集团及奢侈品牌企业合作，邀请行业经验丰富的酒店设计总监，为学生现场分享柏悦酒店、丽思卡尔顿酒店、文华东方酒店等知名酒店的设计理念，开拓学生的国际化视野。课程配合多次的海外带薪实习经验，更适合有志于在新型酒店管理、高级会所及奢侈品企业从事管理工作的学生。

两年制硕士课程 MIB（可分两年单独申报，分别取得第一年（PGD）学历和第二年（硕士）学历。
酒店管理与设计
国际酒店管理与设计硕士课程(包含PGD 研究院文凭) 采用半年授课，半年带薪实习的形式进行，在上半年的理论学习中让学生获得更深入的酒店管理与设计知识，学生不仅能够深入了解酒店管理行业，同时还接触到奢侈品管理、酒店设计和领导力等不同方向的知识，帮助学生建立更广阔的职业选择空间。下半年为带薪实习，学以致用，积累自己的经验，消化所学到的知识。